2006年9月23日
TAMA CHARLES&HIS BAND LIVE AT のうとす　WITH　BOB　SAITO　Vol 2
今回も最高のライブでした。TAMAさん、BOBさん、ERYKAちゃん　ありがとうございました！！
（￣Ｏ￣；アッ！あまりの良さに写真撮るの忘れちゃいました（￣ε￣；）ヒューーー♪・・・・
次回は写真撮りまくろうと思います。
とにかく最高の演奏！最高の夜をありがとう！！って感じでした。

2006年7月17日
のうとすで大人気の焼酎、黒麹萬年、白麹萬年、麦麦万年、万年星、などの蔵元 渡邊酒造の渡邊 幸一朗氏を迎えて、焼酎の会を開催しました。
それぞれの焼酎の特徴や、製造工程なども聞けちゃって、参加者全員感激！！やっぱり実際に造っている方と飲む酒は格別だったようです。
宮崎から来ていただいた渡邊さんに感謝！感謝です。ありがとうございました！！（＠＾▽＾＠）

おすすめ焼酎

左から◎萬年無濾過　大地の夢　◎宝山　芋麹全量　◎村尾　◎魔王　◎芋焼酎仕込梅酒　◎潤の醇
※数量に限りがございますのでお早めにご来店ください。

2005年2月22日(火)
創業２００４年「富乃露酒造店」見学してきました！(日向　あくがれ）
ニューリーダーとも言える最高水準の技術を持つ若い杜氏が指揮を執る。大学で醸造学を学び、さらに広島の醸造試験場でさらに高いレベルの技術を習得。そして超優良蔵元・２社での焼酎造りの経験を経て、富乃露酒造に杜氏として迎えられた若き杜氏。
焼酎の命ともいえる水を求めて、宮崎屈指の清流・耳川上流のほとりに、手造り＆甕仕込みの伝統の技を受け継ぐ蔵を構える。
当面の石数（生産量）は僅か４００石（１石は一升瓶換算で１００本）という小さなもの（大手で約１０万〜２０万石、中堅クラスでも約３０００石なので、それはそれは僅かな生産量です。）ですが、少数精鋭の手造り蔵できっちりとしたものを造るには、これ位がいいそうです。「量より質」以上にまさに質しか求めておりません。

2005年1月16日(日)
New Year Live@notus
今回もボブ斉藤さん他二方にお願いしました。今回も最高に盛り上がりました。ありがとう！！次回は３月を予定しております。お楽しみに！！

2004年3月23日
「渡辺酒造」見学してきました！(黒麹萬年・白麹萬年・麦万年・万年星）
切り干し大根で有名な田野市に構えている渡辺酒造場。年間６００石の蔵で、原料であるさつま芋は自社畑で栽培し収穫しているとの事で徹底管理されている。麹は、製麹まで行う大型ドラムで造り、蒸留器も渡りの部分が３段階になっており、造りに個性を出しています。今後も親子２人３脚で造る個性的な焼酎に期待しています。
　

2004年3月23日
「宮田本店」見学してきました！(日南娘・銀の星）
味噌醤油蔵としてスタートし、幕末に焼酎製造を開始したとのこと。
主力商品である『日南娘』は、鑑評会で賞を取り俄然注目された商品。個人的には大好きな焼酎の一つであります！！